Foi dada a largada

Chegou a época mais gostosa do ano, literalmente: são oito dias em torno da boa mesa no Rio Gastronomia, no Jockey Club, com chefs ensinando segredos da cozinha e quiosques de bares e restaurantes oferecendo uma lista de delícias num só lugar. Tudo temperado com encontros entre amigos, shows e mais atrações para todas as idades, como a roda-gigante que passou a fazer parte do menu, em cenário de cartão-postal. De minha parte, consegui evoluir um pouquinho. Todo ano, quando chega o evento, só penso em comer. Faço minha lista do que provar (agora, já tem o Hot Pork, uma amostra dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, que tiveram seu restaurante A Casa do Porco reconhecido como o 7º melhor do mundo) e me comprometo a cumprir essas metas. Mas desta vez vai ter dedicação a aprender mais também, em aulas tão diferentes quanto culinária indiana e risoto de entrecasca de melancia. Além do guia para ver todos esses detalhes do evento, esta revista traz os destaques das cozinhas cariocas que venceram o Prêmio Rio Show de Gastronomia e dicas para aproveitar as delícias do Rio o ano todo.